Efectele glutenul din farfurie | Alimente permise/nepermise in dieta celiaca

M-am decis, sunt pregatita sa cumpar mai putine produse care contin gluten. M-am tot documentat si se pare ca glutenul excesiv, poate aduce organismului cele mai frecvente boli inalnite in acest secol al vitezei. Este destul de logic, mancam pe fuga, cumparam pe fuga! Stim ce cumparam? Nu! Multe ingrediente de pe pachet aproape ca nu stiu cum se citesc, dar aceasta este alta poveste. Astazi vorbim despre gluten, ce schimbari produce in organismul nostru si cu il putem evita.